El jugo de zapote es uno de los más tradicionales de la costa Caribe colombiana, te invitamos a ver nuestro vídeo para aprender a prepararlo.
Este vídeo es parte de los puestos callejeros de la costa Caribe colombiana, gracias a Luz Rodríguez López.
Una mujer trabajadora que se gana la vida con su puesto de comida callejera en la ciudad de Santa Marta.
En el vídeo Luz nos cuenta ¿cuáles son los jugos que más se consumen en la costa Caribe colombiana?
Gracias a ella descubrimos cómo preparar algunos de ellos, hoy en el blog vamos a aprender cómo preparar el jugo de zapote costeño.
Uno de los más emblemáticos y tradicionales, así que ya no tenemos excusa para saber a qué sabe la costa Caribe colombiana 🙂
Zapote, una fruta deliciosa y nutritiva
El zapote costeño es un fruto nutritivo y lleno de minerales, ideal para aportar al cuerpo mucha salud y energía.
A muchas frutas tropicales suelen llamarle zapote, por supuesto, existen muchas variedades con diversos nombre científicos.
El zapote, una fruta muy ligada a la gastronomía latinoamericana
La distribución del zapote es muy extensa y está desde el sur de Texas hasta toda Sudamérica.
En el mapa que te presentamos, puedes encontrar la distribución de una fruta con muchas variedades.
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En México el que presentas en la foto es el mamey y el zapote es negro pero aunque sean de la misma familia son muy distintos hasta en consistencia y desde luego en sabor
Gracias por tu aportación! Espero poder comparar algún día 😅…