Nuevos chefs en Gustolatino

En Gustolatino Gastronomía estamos en búqueda constante de novedades, recetas latinas y chefs de los cuales aprender platillos deliciosos para preparar en nuestros hogares. Y como el talento de los chefs se trabaja poco a poco y día a día, hoy queremos invitarlos a que conozcan dos futuras promesas gastronómicas colombianas que han aceptado unirse en este viaje gastronómico por América Latina con Gustolatino Gastronomía. Alejandra Duarte y María Camila Arias son estudiantes de la Universidad de la Sabana, una reconocida universidad colombiana, la cual ofrece la carrera de gastronomía para aquellos que han decidido convertirse en chefs y desarrollar su propia aventura gastronómica. Cada una de ellas ya tiene proyectos en mente que desean sacar adelante, chicas con mucho talento e ilusión que han decidido colaborar con nosotros para compartir recetas típicas colombianas. Con mucha capacidad las dos y a medida que compartan sus recetas con nosotros, serán fuente de inspiración para nuevas generaciones y para aquellos que vean la gastronomía como su modo de vida y quieran aportar a la cocina colombiana y a la latina lo mejor de sí mismos.

Alejandra Duarte

Alejandra, una persona a la cual la vena artística le ha despertado la curiosidad por preparar y crear platos y recetas tradicionales para transformarlas en versiones deliciosas de la comida colombiana. Alejandra nos trae interpretaciones de recetas tradicionales para convencernos de que la comida colombiana no es solo platos cargados de carbohidratos difíciles de digerir, porque para Alejandra la comida colombiana también es divertida, se reinventa y es muy apetecible y eso es lo que descubriremos con ella.

María Camila Arias

También conocida como “Arias” por muchos de sus amigos se enamoró de la cocina gracias a su abuela, motor de inspiración que despertó en ella el interés en la gastronomía como un modo de vida y día a día lo afianza en cada una de sus preparaciones en el blog de Instagram que lleva su nombre. María Camila le pone mucho amor y dedicación a las cosas que la hacen feliz y la cocina es una de ellas… y es que cuando las cosas se hacen con amor, siempre o en la mayoría de los casos salen bien 🙂

Jugo de Zapote

En el último post estuvimos con Gustolatino Gastronomía conociendo, saboreando y aprendiendo sobre los puestos callejeros de la costa Caribe colombiana, gracias a Luz Rodríguez López conocimos ¿cuáles son los jugos que más se consumen en la costa Caribe colombiana? y gracias a ella descubrimos cómo preparar algunos de ellos, hoy en el blog vamos a aprender cómo preparar el jugo de zapote costeño, uno de los más emblemáticos y tradicionales, así que ya no tenemos excusa para saber a qué sabe la costa Caribe colombiana 🙂

Puestos Callejeros Costa Caribe, Colombia

Desde la costa Caribe colombiana les traemos nuestras impresiones de los puestos callejeros que se pueden encontrar en Santa Marta y alrededores y descubrimos los maravillosos jugos en un puesto particular ¡que disfruten!