Casamiento con tostones, tradición de Honduras

Casamiento con tostones, tradición de Honduras, es un pequeño vistazo a una de las guarniciones más tradicionales de América latina y el Caribe.

Platano frito
Tostones, cortesia: la prensa.hn

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Jugo de Zapote

En el último post estuvimos con Gustolatino Gastronomía conociendo, saboreando y aprendiendo sobre los puestos callejeros de la costa Caribe colombiana, gracias a Luz Rodríguez López conocimos ¿cuáles son los jugos que más se consumen en la costa Caribe colombiana? y gracias a ella descubrimos cómo preparar algunos de ellos, hoy en el blog vamos a aprender cómo preparar el jugo de zapote costeño, uno de los más emblemáticos y tradicionales, así que ya no tenemos excusa para saber a qué sabe la costa Caribe colombiana 🙂

La carimañola: un manjar del Caribe II

La carimañola: un manjar del Caribe II, aborda consejos sobre cómo preparar esta receta de manera más saludable.

(Escrito por Marina Muñoz)

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La carimañola: un manjar del Caribe I

La carimañola: un manjar del Caribe I nos habla sobre esta receta tan emblemática del Caribe, su historia, evolución y valor nutricional.

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Comida caribeña II

Raíces, mezcla de razas y técnicas de preparación en donde la cultura está representada, esto y más en Comida caribeña II

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Comida caribeña I

Comida caribeña nos habla sobre las raíces, la tradición y la cultura gastronómica que se esconde es esta colorida gastronomía.

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Mofongo, símbolo gastronómico dominicano

Mofongo, símbolo gastronómico dominicano, nos habla sobre una  de las recetas más emblemáticas de República Dominicana.

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