Un viaje gastronómico por America Latina
La “Receta de bacalao a la viscaína” es una de las más saludables y comunes que se preparan en México para las fiestas de navidad y fin de año.
Una receta que siempre cae bien, ligera y muy colorida. Uno de los platos heredados por la madre patria que acompaña a los hogares mexicanos en las fiestas decembrinas.
El rollo de pavo en navidad es un plato muy popular durante las fiestas de fin de año, recordemos que el pavo es una de las carnes más tradicionales e internacionales en las cena decembrinas, versátiles y que sientan muy bien.
Hoy te invitamos a preparar esta receta de navidad que la Escuela de Cocina Le Cordon Bleu de Sao Paulo nos ha proporcionado.
La receta del pan de maíz es una de las más tradicionales que podemos encontrar en América latina, existen muchas versiones y muchas de ellas válidas y tradicionales.
La carne mechada es una de las recetas más tradicionales que podemos encontrar en América latina. La receta tradicional de carne mechada es tan versátil y deliciosa que prepararla no tiene desperdicio.
¡Te invitamos a preparar esta sencilla pero deliciosa receta!
“Día de los muertos, patrimonio de la cultura latinoamericana” nos presenta una de las tradiciones más populares en América latina.
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Cada año a finales de octubre y principios de noviembre no podemos olvidar la receta tradicional mexicana de pan de muerto, una receta que nos liga a nuestras raíces y a la esencia latina de la cual podemos estar tan orgullosos.
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Continuamos con la segunda parte de nuestra entrevista a Óscar Baez que lleva por título: Guanajuato, el granero de México.
A través de este link puedes acceder a la primera parte del artículo y al podcast para que lo escuches: Guanajuato, el granero de México I.
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