Hoy te proponemos la “receta tradicional de ají de gallina peruano”, una de las recetas más emblemáticas de Perú, ideal para las fiestas de navidad o fechas especiales.
De los tres y Olivia el restaurante peruano y familiar en Bogotá
”De los tres y Olivia el restaurante peruano y familiar en Bogotá” nos presenta a un restaurante con comida sencilla y una propuesta auténtica muy peruana.
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Chuño deshidratación de papas como método milenario
“Chuño deshidratación de papas como método milenario” nos presenta uno de los métodos de conservación de alimentos más tradicionales y antiguos en América latina.
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Ceviche, plato veraniego por excelencia
”Ceviche, plato veraniego por excelencia” nos presenta variadas propuestas de este plato tan emblemático de América latina.
Achira, una harina convertida en bizcocho
La “Achira, una harina convertida en bizcocho” nos habla sobre este ingrediente tan tradicional en América latina.
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Ají de gallina peruano, una receta muy tradicional
“Ají de gallina peruano, una receta muy tradicional”, nos presenta una de las recetas más tradicionales y emblemáticas de la cocina peruana.
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Entrevista a Edgardo Vilcara y los cultivos transgénicos
“Entrevista a Edgardo Vilcara y los cultivos transgénicos” nos habla sobre la opinión de este profesor de la Universidad Agraria La Molina en Perú.
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