“Ají de gallina peruano, una receta muy tradicional”, nos presenta una de las recetas más tradicionales y emblemáticas de la cocina peruana.
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Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte I)
¨Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte I)”, nos presenta el carismático y visionario chef que supo explotar el concepto de la tapa y hacerse un nombre.
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Receta de papas chorreadas
Las papas o patatas son uno de los ingredientes más populares en América latina como acompañamiento o guarnición para las comidas. La receta de papas chorreadas que te proponemos hoy es ideal para llenar muchas expectativas gastronómicas, de una manera sencilla y deliciosa.
Receta de picana tradicional boliviana
Receta de arroz con pollo colombiano
El arroz con pollo colombiano puede ser una de las recetas más populares que existen en Colombia. Esta receta de arroz con pollo colombiano es tan fácil de preparar que posiblemente sea una de las preferidas por muchas amas de casa pues es un plato balanceado, lleno de sabor y tradición.
Receta de papa a la huancaína
La papa es uno de los ingredientes más versátiles y más saboreados en la comida latina, un ingrediente que ha generado más de una receta, cada una con una pequeña historia o versión.
En Perú, uno de los países con más variedad de papas que existen en el mundo entero, cuenta con múltiples platillos hechos con este ingrediente y muchas de ellas son símbolos gastronómicos reconocidos ampliamente.
Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte III)
En “Javier Brichetto, el rey de las tapas III”, es la última parte de la entrevista a este chef argentino, no te la pierdas.
En esta entrevista podrás conocer el punto de vista de Javier en relación a la comida latina y a la comida autóctona de su país, Argentina.
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