“Sabores de México en el Fòrum Gastronómic (I)” es una compilación de chefs, actividades y recetas preparadas en ese evento con México como invitado.
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Mousse de bocadillo de Camila Marulanda
El “Mousse de bocadillo de Camila Marulanda” es una propuesta del tradicional bocadillo colombiano, un postre colombiano muy emblemático.
Yuca Brava
Después de una intensa serie de publicaciones en las que pudimos conocer al chef argentino Javier Brichetto, todo un abanderado y experto de las tapas, hoy como hemos prometido en el blog, traemos una de sus maravillosas preparaciones y como no podía ser de otra manera, en Gustolatino Gastronomía, lo hacemos incluyendo ingredientes latinos que tanto nos gustan.
Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte III)
En “Javier Brichetto, el rey de las tapas III”, es la última parte de la entrevista a este chef argentino, no te la pierdas.
En esta entrevista podrás conocer el punto de vista de Javier en relación a la comida latina y a la comida autóctona de su país, Argentina.
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Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte II)
En “Javier Brichetto, el rey de las tapas II”, continuamos con la entrevista a este carismático chef y su visión gastronómica.
En esta segunda parte de la entrevista puedes conocer más sobre el concepto de la tapa en España de la mano de un chef que ha identificado con claridad las claves para preparar excelentes tapas.
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Carlos Yanguas, embajador de la comida colombiana ( III)
“Carlos Yanguas, embajador de la comida colombiana III”, es la última parte de la entrevista a este chef colombiano.
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Carlos Yanguas, embajador de la comida colombiana ( II)
“Carlos Yanguas, embajador de la comida colombiana II” es la continuación de la segunda parte de la entrevista que el chef colombiano.
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