Navegando por
Etiqueta: tradiciones culinarias

Día de los muertos, patrimonio de la cultura latinoamericana

Día de los muertos, patrimonio de la cultura latinoamericana

El día de los muertos, patrimonio de la cultura latinoamericana, es para América latina una evidencia más de la huella que dejó la colonización española en nuestro territorio latino. El 1º y 2º día de noviembre, muchos hogares y lugares en América latina conmemoran una de las tradiciones más afianzadas a nuestra cultura y en la cual variados símbolos están presentes para recordar a aquellos que nos dejaron y para reivindicar una tradición de gran envergadura.

Receta tradicional mexicana de pan de muerto

Receta tradicional mexicana de pan de muerto

Cada año a finales de octubre y principios de noviembre no podemos olvidar la receta tradicional mexicana de pan de muerto, una receta que nos liga a nuestras raíces y a la esencia latina de la cual podemos estar tan orgullosos.

Guanajuato, el granero de México que da sazón (parte II)

Guanajuato, el granero de México que da sazón (parte II)

Continuamos con la segunda parte de nuestra entrevista a Óscar Baez que lleva por título: Guanajuato, el granero de México que da sazón. A través de este link puedes acceder a la primera parte del artículo y al podcast para que lo escuches: Guanajuato, el granero de México que da sazón.

Guanajuato, el granero de México que da sazón (parte I)

Guanajuato, el granero de México que da sazón (parte I)

Guanajuato, el granero de México que da sazón. Así podría llamarse a un Estado donde la gastronomía mexicana está tan presente. Gracias al interés gastronómico que Guanajuato siempre ha representado para México, se llevó a cabo un estudio por el Instituto de Ecología del Estado de Guanajuato bajo la supervisión del biólogo Oscar Báez y sus compañeros.  “Hemos dedicado un capítulo entero a la gastronomía de este estado y a las especies que lo componen” Te invitamos a escuchar el…

Leer más Leer más

Utensilios tradicionales de bebidas en América latina

Utensilios tradicionales de bebidas en América latina

La tradición gastronómica latinoamericana no solamente está hecha de ingredientes y recetas, el momento de la comida y la tradición culinaria se ve escenificada en objetos realizados para esos momentos; por eso el día de hoy continuamos este viaje gastronómico conociendo algunas de las herramientas de cocina tradicionales en los hogares latinoamericanos, pero esta vez asociadas a las bebidas latinas.

Galletas para halloween y día de muertos

Galletas para halloween y día de muertos

El día de los muertos es una de las festividades más coloridas y sobresalientes en Méjico y otras partes de América latina. El día de los muertos es una festividad en donde los rituales y la tradición cuentan historias maravillosas y entrañables de la cultura latinoamericana. Gustolatino Gastronomía se une a esta festividad compartiendo un tutorial para preparar una divertida receta. Esta es tu oportunidad para que aprendas a decorar galletas para el día de muertos o para halloween. Una…

Leer más Leer más

A %d blogueros les gusta esto: