Leonor Espinosa y sus proyectos I, es adentrarnos a los proyectos de Leonor Espinosa, la chef colombiana que ha cosechado merecidos éxitos.
La alta cocina de NOMA se toma Bolivia
”La alta cocina de NOMA se toma Bolivia”, nos habla sobre la gran diversidad de un país que hasta ahora estaba olvidado en la esfera gastronómica. Continuar leyendo «La alta cocina de NOMA se toma Bolivia»
Encuentro con la comida de Leonor Espinosa
“Encuentro con la comida de Leonor Espinosa” en donde se habla sobre los proyectos de la chef colombiana.
Continuar leyendo «Encuentro con la comida de Leonor Espinosa»
Propiedades de la maca de los Andes
Conoce todas las “Propiedades de la maca de los Andes”, un tubérculo andino de gran valor para las culturas andinas.
Hormigas culonas, un ingrediente muy exótico
”Hormigas culonas, un ingrediente muy exótico” nos presenta uno de los ingredientes más exóticos que se pueden encontrar en Colombia.
Continuar leyendo «Hormigas culonas, un ingrediente muy exótico»
Cenando en Tanta sin Gastón Acurio
En “Cenando en Tanta sin Gastón Acurio” es mi experiencia en uno de los restaurantes de comida peruana creado por el chef peruano.
Receta de jugo de lulo
“Receta de jugo de lulo”, te enseña a preparar esta deliciosa fruta en jugo de frutas para aprovechar todo su sabor y nutrientes.