Frutas y verduras para la longevidad

Frutas y verduras para la longevidad” aborda los alimentos latinoamericanos que ofrecen nutrientes indispensables para la salud y que aumentan nuestra longevidad.

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¿Cómo mejorar mis defensas y estar más saludable?

¿Cómo mejorar mis defensas y estar más saludable? Es una de las preocupaciones que más podrían venir a nuestra mente en la época del coronavirus o en temporada de invierno cuando cambia la temperatura y nuestras defensas se ven expuestas.

Un momento en el que el mundo está siendo afectado por una gran pandemia nos hace reflexionar sobre lo que podemos hacer para mantener nuestra salud a punto y protegernos de las enfermedades.

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Alimentos latinos sin gluten

“Alimentos latinos sin gluten”, habla sobre las opciones nutritivas que pueden incluir los celíacos dentro de la comida latina.

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Receta básica de quinoa

Con “Recetá básica de quinoa”, aprenderás a preparar este pseudocereal para aprovechar sus beneficios y dar variedad a tu dieta.

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Propiedades de la quinoa, súper alimento de los Andes

Propiedades de la quinoa, súper alimento de los Andes” resalta la importancia de uno de los alimentos más arraigados a las civilizaciones americanas e indígenas.

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Propiedades de la Maca de los Andes

¿Alguna vez te has preguntado por qué los indios latinoamericanos fueron tan resistentes y su cultura ha trascendido de generación en generación? Quizá por su genética, quizá casualidad, o tal vez los ingredientes que consumían… pues posiblemente esta última es una de las respuestas ante nuestro interrogante y hoy ante tal inquietud, aprenderemos las propiedades de un súper alimento que podría desvelar el misterio… La maca, uno de los alimentos más nutritivos que existen en el mundo, el cual ha sido utilizado por los indígenas de los Andes para combatir males y enfermedades durante años. Esta planta que es muy conocida y cultivada en Perú, también crece en Colombia – en la región de Pasto – además de Bolivia y aunque aporta muchos beneficios, parece que su cultivo no se ha extendido demasiado debido a la exigente altitud que requiere, lo que va de la mano con un clima frío para que pueda crecer prolíficamente.

¿Y saben una de las cosas que más me gusta de la maca? pues que es cultivada en su gran mayoría de manera orgánica 🙂 y que aunque en Perú la preparan cocinada en mazamorra, no es necesario estar en Latinoamérica para poder consumirla pues se puede encontrar en muchas tiendas naturistas o tiendas especializadas en cápsulas o en harina para hacer bebidas y otro tipo de recetas. Bueno y sin más preámbulos, hoy aprenderemos los beneficios de la maca para que todos saquemos provecho de ella, aquí abajo tienen la presentación con sus propiedades 🙂