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Etiqueta: restaurantes mexicanos

La Picantería del Escribà, del campo a la ciudad

La Picantería del Escribà, del campo a la ciudad

Hace un tiempo los restaurantes de Poblenou en Barcelona compiten con un elemento más para compartir su oferta gastronómica. En este caso, La Picantería es un espacio gastronómico más bajo el mando de la marca Escribà. La Picantería del Escribà se plantea como comida fusión entre mediterránea, brasileña, peruana, mexicana y hasta japonés. Una mixtura tentadora pero a la vez arriesgada pues hay que admitir que la unión de conceptos puede llegar a confundir al comensal. El tiempo dirá si este espacio…

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Mas allá de los tacos, las micheladas y el tequila

Mas allá de los tacos, las micheladas y el tequila

(Escrito por Sebastián Baeza – COOKINGNOW) Hace unas pocas semanas volví a visitar mi México lindo y querido, y más aun cuando la mitad de mi vida está en ese hermoso país.. una chilanguita preciosa, fruto del amor de un cocinero chileno y una pastelera mexicana (chilanguita también). Siempre es grato perderse en esa inmensa ciudad donde el olor a comida corre por las venas del centro histórico y sus antiguos barrios que nos esconden sabores gloriosos. Siendo un cocinero…

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