“Receta de cayeye con chicharrón” es nuestra propuesta para preparar esta tradicional receta típica del caribe colombiano. Continuar leyendo «Receta de cayeye con chicharrón»
Marranitas de plátano maduro y bocadillo
Escrito por María Camila Arias
Las marranitas son una preparación representativa del Pacífico colombiano, específicamente del Valle del Cauca.
Este plato posee raíces africanas, dado que en la época de la colonia los africanos trajeron consigo muchas técnicas gastronómicas.
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Ceviche, plato veraniego por excelencia
”Ceviche, plato veraniego por excelencia” nos presenta variadas propuestas de este plato tan emblemático de América latina.
Cayeye, sabrosa tradición caribeña
“Cayeye, sabrosa tradición caribeña” nos presenta una deliciosa y sencilla receta para disfrutar del plátano guineo.
Escrito por María Camila Arias
Casamiento con tostones, tradición de Honduras
Casamiento con tostones, tradición de Honduras, es un pequeño vistazo a una de las guarniciones más tradicionales de América latina y el Caribe.
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Curiosidades del plátano
¿Sabías que el plátano es un ingrediente tan popular en América Latina, que existen poblaciones en varios países de ella que llevan su nombre?
Poblaciones llamadas «El Plátano» podemos encontrar en:
- Cuba (5)
- Argentina (1)
- México (2)
- Panamá (1)
Poblaciones llamadas «Mata de Plátano» podemos encontrar en:
- Costa Rica (1)
- Puerto Rico (1)
Poblaciones llamadas «Plátano» podemos encontrar en:
- Cuba (1)
- México (1)
- Perú (1)
Poblaciones llamadas «Río Plátano» podemos encontrar en:
- Honduras (1)
Poblaciones llamadas «Plátanos» podemos encontrar en:
- Argentina (1)
- Perú (2)
- México (1)
- Venezuela (1)
Otra cosa más que confirma por qué el plátano es parte de nuestra identidad en América Latina. Secretos de ingredientes latinos con Gustolatino Gastronomía ;).
Mofongo, símbolo gastronómico dominicano
Mofongo, símbolo gastronómico dominicano, nos habla sobre una de las recetas más emblemáticas de República Dominicana.
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