“Comida en los Llanos Orientales de Colombia I” nos muestra la gastronomía de esta zona que se extiende hasta Venezuela.
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Un viaje gastronómico por America Latina
La comida llanera forma parte de la gastronomía de los Llanos en Colombia y Venezuela. Como en muchas partes de Latinoamérica, la biodiversidad de la zona y el clima han influido para dar platos sencillos pero deliciosos en donde el arroz, el maíz, el plátano y diversidad de carnes forman muchos de sus platos. Platos como tamales, hallacas, envueltos o arepas son pilares de esta gastronomía.
“Comida en los Llanos Orientales de Colombia I” nos muestra la gastronomía de esta zona que se extiende hasta Venezuela.
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“La receta de los tungos” (envueltos de arroz de los Llanos Orientales) es una de las más representativas que pueden existir en las zonas rurales de los Llanos Orientales de Colombia.
Esta receta de hallacas (tamales) de los Llanos Orientales de Colombia nos explica la importancia de uno de los platos más importantes.
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”Receta de albóndigas de chigüiro” es el vídeo que muestra la preparación de estas albóndigas tan tradicionales en los Llanos Orientales de Colombia.
“La comida en los Llanos Orientales de Colombia II” es la segunda parte de “La comida en los Llanos orientales de Colombia I”. Continuar leyendo «La comida en los Llanos Orientales de Colombia II»