“Utensilios tradicionales de bebidas en América latina” nos muestra utensilios muy tradicionales con los que Latinoamérica ha evolucionado.
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Hagamos una navidad más dulce para los niños venezolanos
En las fiestas navideñas, nada mejor que compartir con los más necesitados, participa y comparte en “Hagamos una navidad más dulce para los niños venezolanos”.
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Galletas para halloween y día de muertos
El día de los muertos es una de las festividades más coloridas y sobresalientes en Méjico y otras partes de América latina.
El día de los muertos es una festividad en donde los rituales y la tradición cuentan historias maravillosas y entrañables de la cultura latinoamericana.
Gustolatino Gastronomía se une a esta festividad compartiendo un tutorial para preparar una divertida receta. Esta es tu oportunidad para que aprendas a decorar galletas para el día de muertos o para halloween.
Una receta no apta para diabéticos pero sí muy entretenida, estas galletas son una preciosidad para regalar a familiares y amigos.
Y si eres valiente y te atreves a prepararlas, envía tus fotografías a gustolatinogastronomia@gmail.com … las compartiremos en el blog 😉
a través de Galletas De Esqueletos Para Halloween Y Día De Muertos — Dulcia Bakery
Gastronomía de mercado
Para los que nos gusta la gastronomía, sabemos que los mercados tradicionales son espacios plagados de interesante información. Los mercados tradicionales nos acercan a la cultura gastronómica del lugar, a los sabores e ingredientes que están presentes en la mesa de los locales diariamente. Una persona muy querida decía que «nunca se come mejor que en los mercados», es donde realmente está el sabor de cada región o país.
Y para los que no siempre tienen la opción y la suerte de visitar mercados en países a los cuales quisieran ir, siempre queda la alternativa de echar una ojeada a fotografías de ellos y aprender a través de las imágenes. Durante el mes de septiembre en Barcelona, Gustolatino Gastronomía te invita a visitar «El ritme dels mercats» o El ritmo de los mercados. Una exposición de fotografías que han sido tomadas a través 30 años en los viajes de los fotógrafos Manel Prieto y Mayra Pahisa. Los fotógrafos definen los mercados como «una manera de vivir, un microcosmos, en donde se encuentra la tradición y las costumbres»
En esta exposición podremos echar ese vistazo a aquel «microcosmos» de los mercados de varios países y por supuesto de América Latina con:
- Perú: Pisac, Huaras, Juliaca, Puno. Fotografías tomadas en 1995
- Guatemala: Chichicastenango. Fotografías tomadas en 2001
- Ecuador: Quito, Otavalo. Fotografías tomadas en 2016
La exposición estará en la Biblioteca Jaume Fuster (Pl. de Lesseps 20 – 22). Desde el 20 de julio hasta el 1º de octubre. ¡Eh, ya ha empezado! pero aún estás a tiempo de pasarte por ahí 😉 te esperamos.
Utensilios de cocina latina I
“Utensilios de cocina latina I” nos presenta algunos de los utensilios culinarios usados en Latinoamérica desde antes de la colonización hasta la actualidad.
La yuca brava es sabor amazónico II
Continuamos con la entrevista a Alberto Chirif y lo que nos explica sobre “La yuca brava es sabor amazónico II” Continuar leyendo «La yuca brava es sabor amazónico II»
La yuca brava es sabor amazónico I
La yuca brava es sabor amazónico I, nos habla sobre la clara influencia de este ingrediente en la gastronomía local amazónica.