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Receta de Boxboles guatemaltecos

Receta de Boxboles guatemaltecos

Los boxboles son un plato tradicional Maya, todo un clásico dentro de la comida latina muy típico del departamento de Baja Verapaz en Guatemala, algunos dicen que es la versión latina de los dolmades griegos, aunque siempre se han preparado para conmemorar fechas especiales y celebraciones, no es raro encontrarlos en las cocinas de muchas familias latinas en cualquier época del año. Por lo visto parece que las comunidades indígenas que habitaron en esa región (los Achíes o Achi’es) guardaron esta…

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