El ají colombiano es una de las salsas, más típicas en Colombia.
Su sabor es parte de la gastronomía colombiana y es ideal para acompañar deliciosas recetas, entre ellas, empanadas o carimañolas.
Leonor Espinosa la mejor chef del mundo 2022
“Leonor Espinosa la mejor chef del mundo 2022”, nos habla sobre el último nombramiento de la chef colombiana.
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Nuevos chefs en Gustolatino
En Gustolatino Gastronomía estamos en búqueda constante de novedades, recetas latinas y chefs de los cuales aprender platillos deliciosos para preparar en nuestros hogares.
Y como el talento de los chefs se trabaja poco a poco y día a día, hoy queremos invitarlos a que conozcan dos estudiantes de gastronomía colombiana.
Jugo de Zapote
El jugo de zapote es uno de los más tradicionales de la costa Caribe colombiana, te invitamos a ver nuestro vídeo para aprender a prepararlo.
Puestos callejeros costa Caribe colombiana
Desde la costa Caribe colombiana les traemos nuestras impresiones de los puestos callejeros que se pueden encontrar en Santa Marta y alrededores.
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La carimañola: un manjar del Caribe II
La carimañola: un manjar del Caribe II, aborda consejos sobre cómo preparar esta receta de manera más saludable.
(Escrito por Marina Muñoz)
Receta de encocado de pescado
“Receta de Encocado de pescado” habla sobre un plato muy tradicional que se prepara en Colombia gracias al chef colombiano Carlos Yanguas.