Sobre Gustolatino Gastronomía

Gustolatino Gastronomía

Gustolatino gastronomía ha sido creada para impulsar la gastronomía latinoamericana, las tradiciones culinarias, los platos tradicionales y los productos locales relacionados con la gastronomía de América latina.

Nuestra misión

El objetivo principal es buscar un punto de encuentro para los platos tradicionales de Latinoamérica. Documentar momentos destacados para chefs, recetas tradicionales y productos gastronómicos que puedan ayudar en tu cocina y el disfrute de la comida.

Ceiba Gastronomía

Ceiba gastronomía es una marca creada por Gustolatino Gastronomía la cual ofrece herramientas de cocina de alta gama.

Gustolatino Gastronomía y su marca Ceiba Gastronomía ofrecen herramientas de cocina de alta calidad fabricadas de manera artesanal.

Las herramientas de cocina de Ceiba Gastronomía son inspiradas en la cultura gastronómica tradicional de América latina y el saber culinario tradicional.

Son herramientas fabricadas con materiales naturales y nobles, respetando unas condiciones laborales justas para sus artesanos. Buscamos utilizar siempre materiales que cumplan un ciclo productivo natural respetando el medio ambiente.

La autora del blog

Monica en el aeropuerto

Mónica es colombiana de nacimiento y desde el año 2000 vive en España.

El folclor y la cultura latinoamericana le sirven de inspiración para escribir temas relacionados sobre su gastronomía a través de la investigación y la realización de entrevistas.

Su motivación es la de ofrecer información valiosa y documentar en Gustolatino Gastronomía recetas y artículos gastronómicos que puedan entretener e inspirar.

“Los platos que nos gustan y que preparamos siempre evocan cultura, recuerdos y tradiciones”.

20 comentarios en “Sobre Gustolatino Gastronomía

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Muchas gracias a ti SB por tus palabras, te esperamos por aquí siempre..

  1. Recién descubro su blog y con gran sorpresa. Agradezco sus bien documentados artículos sobre la comida peruana. Excelente. En el Perú no hay mejor cumplido que decirle a alguien «¡Qué rica tu comida!», movido por el mismo espíritu termino diciéndole «¡Qué bueno su blog!»

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Muchas gracias Jean, me siento complacida de que te haya gustado y espero que vuelvas por aquí.

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Hola Juan, muchas gracias por compartir tus pensamientos con nosotros, me alegra que hayas llegado al blog 🙂 , espero que la costa colombiana te haya dejado un buen sabor de boca, hasta pronto.

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Muchas gracias Esencmagica, me alegra que te hayas pasado por aquí, vuelve pronto, un abrazo.

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Muchas gracias chicos de Recetasbonappetit, me alegra mucho que les guste, vuelvan pronto, estaremos encantados de tenerlos de nuevo. Un abrazo.

  2. Te felicito Monica por este proyecto tan bonito y bién elaborado! Seguiré tu blog para estar al tanto de nuestra gastronomía latina que tanto extrañamos cuando estamos fuera. Un saludo. 😉

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Muchas gracias Jess por tu comentario, por pasarte por aquí y por apoyar un tema tan bonito como es la gastronomía latina, es parte de nuestra esencia y debemos llevarla siempre en el corazón :). Un abrazo, Mónica.

  3. Gracias por compartir sus sentimientos e intereses, es seguro que mediante este blog aprenderemos a conocerla y conocernos mejor teniendo como mediador un tema tan cercano y placentero como es la comida latina, el cual nos traslada a un cúmulo de recuerdos muy cercanos al corazón
    Martha

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Muchas gracias Marta por tu comentario, lo hago con mucha alegría y con la motivación de que cada día aprendamos más sobre este hermoso tema, tan presente en nuestra memoria en muchas partes de América Latina. Un abrazo 🙂

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      ¡Gusto muchas gracias! Me alegra siempre saber que la gente disfruta y se entretiene en el blog. Un saludo también para ti, espero tener pronto contenido de Uruguay, que vuelvas pronto 🙂

  4. Mi amiga Martthica Pacheco me envio un mai diciendome que me paseara por aqui y….vaya que sabrosa sorpresa tu blog….tanta comida rica y autoctona, que bien! Gracias por tu aporte culinario, seguire viistando tu humeante espacio virtual.

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      Gustolatino en dijo:

      Gracias Adriana por tu visita, me alegra que te guste, esperamos verte pronto por aquí y que sigas saboreando la deliciosa comida latina 😉

    • Gustolatino – Barcelona – Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. En Gustolatino puedes aprender y compartir conocimiento acerca de la comida latina, recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia, eventos, lugares y mucho más. At Gustolatino you can learn and share information about Latin American food, recipes, chefs, interviews, ingredients, history, events, places, and much more.
      gustolatino en dijo:

      Muchas gracias de nuevo, me alegra contar con tu apoyo y desde ahora te invito a que sigas participando con tus comentarios y compartas los artículos de Gustolatino con tus amigos 🙂

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