Un viaje gastronómico por America Latina
Las mejores recetas tradicionales de América Latina, recetas ancestrales latinas, recetas latinoamericanas de vanguardia. Cocina innovadora con los mejores platillos latinos, recetas fáciles que solo en América Latina se encuentran.
Escrito por María Camila Arias
Las marranitas son una preparación representativa del Pacífico colombiano, específicamente del Valle del Cauca.
Este plato posee raíces africanas, dado que en la época de la colonia los africanos trajeron consigo muchas técnicas gastronómicas.
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“Chiles en nogada prepara la versión más saludable” te da consejos para convertir este tradicional plato un poco más ligero.
(Escrito por Marina Muñoz y editado por Mónica de Gustolatino Gastronomía.
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”Ceviche, plato veraniego por excelencia” nos presenta variadas propuestas de este plato tan emblemático de América latina.
“La sopa de cebada perlada” es la receta ideal para los días de frío, te invitamos a preparar este sencillo y reconfortante plato.
Anímate a preparar una sopa caser cada vez que puedas, pues son muy nutritivas.
La “Cochinita pibil casera al estilo yucateco” nos enseña a preparar esta típica y deliciosa receta mexicana.
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El refresco de piña y maracuyá es un jugo ideal para acompañar muchas comidas por ser refrescante y ligero.
El ají colombiano es una de las salsas, más típicas en Colombia.
Su sabor es parte de la gastronomía colombiana y es ideal para acompañar deliciosas recetas, entre ellas, empanadas o carimañolas.
