Testimonio de Leonor Espinosa acerca de la feria de Sevilla (podcast)

Este podcast es una entrevista con Leonor Espinosa, toda una autoridad en la cocina latinoamericana, ella nos habló sobre su participación en la feria de Sevilla en 2013 y su visión en relación a la comida latina y colombiana (duración 41:47).

Que alegría haber hablado con la chef en persona :), espero que disfruten de nuestros  podcasts en Gustolatino Gastronomía. También están disponibles en iTunes.

2 pensamientos en “Testimonio de Leonor Espinosa acerca de la feria de Sevilla (podcast)

  1. Esta claro, las personas que hacen diferencia tienen una visión global de las cosas; no solo asumen una profesión o una familia o un país, ven todo en conjunto porque es así, todo esta relacionado y unido. Cuanto más amplia sea la visión más consientes seremos de la realidad y en consecuencia podemos actuar. Buen chef escogiste, felicidades.

    • Muchas gracias Giovanni por tu comentario tan completo… definitivamente el conocimiento llega desde muchos frentes y hay gente que posee la visión y la sensibilidad para hacer posible que muchas cosas pasen y Leonor es una de ellas, pero esperamos que pueda haber más colombianos tan entregados al ámbito gastronómico como ella 🙂

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